Mittelständischen Hotels droht die Demographiefalle -
Nicht geplanter Generationenwechsel birgt existenzielle Risiken in sich

11.08.2010 16:12
Hagen/Nürnberg (ots) - "Wenn es beim Generationenwechsel in inhabergeführten Hotels hakt, dann stehen Existenzen auf dem Spiel!", so die knappe Erkenntnis von Svend Evertz und Dipl.-Kaufmann Axel Köllges, Partner der Hotelberatungsallianz KeepConsult. Für die Sparkasse Nürnberg, als Hausbank eines mittelständischen Hotels, war dies der Anlass, die "Hotel-Rentabilitäter" mit ins Boot zu nehmen und ihnen das Ruder zu überlassen.

Die Situation: Betagter Firmenchef übergibt sozusagen in letzter Minute das Hotel an seinen Sohn. Das traditionsreiche Land-Hotel drohte "zu kippen". Der Belegungsstand brach dramatisch ein.

Dipl.-Betriebswirt (FH) Wolfgang Söder, Kredit Consult-Mitarbeiter der Sparkasse Nürnberg, resümiert: "Die Situation schien aussichtslos, aber KeePConsult schaffte den Turnaround. In einer solchen Situation würde ich mit heutigem Wissen auch Kollegen in anderen Kreditinstituten raten, nicht die Flinte ins Korn zu werfen, sondern auf externen Sachverstand und vor allem auf durchschlagendes Engagement zu setzen."

Das ehrgeizige, aber von KeepConsult erreichte Ziel: Die Umsätze nach oben bringen, die Belegungssituation bei einer Ratensteigerung auf mindestens 50 Prozent schrauben, aus Dienstleistern im Hotel Verkäufer machen, das Zahlenwerk des Hotels analysieren, eine Prozessoptimierung herbeiführen und den bisherigen Juniorchef beim abrupten Generationenwechsel unterstützen.

"Die Maßnahmen dazu", so KeePConsult-Partner Norbert Eimermacher, "sind einfach und wirkungsvoll zugleich: Hart an der Grenze des Interimsmanagements sensibel den Verkauf durch einen Verkaufsaktivitätenplan, das Cost Controlling optimieren und zusätzlich die Mitarbeiter fast 'Rund-um-die-Uhr' an die Hand nehmen!"

KeePConsult ist eine Beratungs-Allianz mit speziellem Fokus auf die Rentabilitätssteigerung der Hotellerie. Die langjährige Branchen-Expertise der KeePConsult-Partner garantiert eine fachlich fundierte individuelle Lösung aller Mandate inklusive Coaching in der Umsetzungsphase.