20.01.2010 15:00Fleischlos glücklich sind die Gäste des Gutshauses Stellshagen in der Nähe des Ostseebades Boltenhagen. Die angebotenen Speisen sind zu 100 Prozent "Bio" und dazu rein vegetarisch. Neben Genießern zieht dieses Angebot auch immer mehr Allergiker an, die auf bestimmte Zutaten im Essen verzichten müssen. Täglich bietet das Gutshaus auch Tagesgästen die Möglichkeit, für 15 Euro pro Person am täglichen Mittags-Buffet oder für 18 Euro pro Person am Abend-Buffet zu schlemmen. Daneben sind in der 2006 eröffneten Außenstelle des Gutshauses, im Alten Feuerwehrhaus im Nachbardorf Damshagen, Bio-Produkte oder Brot aus der Hotelbackstube erhältlich. Gesundes Essen ist nur ein Standbein des Hauskonzeptes. So setzt die Eigentümerin, die Hamburgerin Gertrud Cordes, deren Mutter im Gutshaus aufwuchs, vor allem auf ein ganzheitliches Gesundheitskonzept, das im hauseigenen Tao-Gesundheitszentrum gelebt wird. Diese Naturheilpraxis mit 13 Behandlungsräumen, Labor, Ruheräumen und Tee-Bistro bietet verschiedene Behandlungen und Kurse an, angefangen bei Akupunktur über chinesische Kräuterheilkunde bis hin zur Lebenshilfe. Im schwedenroten Saunahaus auf dem Gutshausgelände mit Schwimmteich kommen Gäste ins Schwitzen. Anmeldungen für die Buffets und für die Sauna unter der Rufnummer 038825 440. Übrigens: In dem etwa sieben Kilometer entfernten Parin führt Gertrud Cordes ein zweites Bio-Gesundheits-Hotel.
Foto: Gutshaus Stellshagen