09.01.2015 11:12In der Skiregion Hochkönig wird der Einkehrschwung für Veganer immer verlockender. Neben Karotten-Ingwersuppe, Salat & Falafel oder Linseneintopf mit Schwarzbrot in der Steinbockalm, servieren auch Tischlerhütte und Wastlalm im Skigebiet Maria Alm stetig wechselnde vegane Gerichte. In Mühlbach sind es Tiergarten-, Karbach-, Fellersbach- sowie Zapferlalm und in Dienten die Zachhofalm. Machten Winter 2013/2014 fünf Hütten und Almen den Anfang, sind es in dieser Saison fast doppelt so viele. So laden erstmals alle drei Skigebiete der Region Hochkönig zu veganen Genusstouren ein.
Titelbild: Vegane Küche am Hochkönig. Copyright: Hochkönig Tourismus GmbH
Erneut sind etliche der angebotenen Gaumenfreuden von Attila Hildmann inspiriert, laut Legal Tribune der „Jamie Oliver der fleischfreien Küche“. Wegbereiter der Szene, Produzent etlicher Kochshows und von Fit for Fun als „zukünftiger Kultkoch“ gefeiert, ist sein Kochbuch „Vegan for Fit“ die Fibel für alle, die auf Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte verzichten möchten. Vom Vegetarier Bund VEBU zum Kochbuch des Jahres 2013 gekürt, kommen Hildmanns kreative und durchweg leckere Rezepte wie Zucchini-Spaghetti alla Carbonara, Red Tower mit Roter Bete, oder Blumenkohl-Curry-Crunch auch bei Nicht-Veganern gut an. Eine leichte, gesundheitsbewusste Küche, die mit langanhaltend sättigenden Mahlzeiten insbesondere auf die Bedürfnisse von Sportlern ausgerichtet ist. Die Köchinnen und Köche der Skiregion Hochkönig haben sich hier einiges abgeguckt und die Rezepte mit traditionellen Spezialitäten und frischen Zutaten der Region angereichert. Veganer, Vegetarier und bewusste Allesesser können sich auf die kulinarischen Kreationen freuen.
Vegane Ernährung erfreut sich wachsender Beliebtheit
Die Angebote für Veganer erfuhren im Winter 2013/2014 derart großen Zuspruch, dass in der kommenden Skisaison fast doppelt so viele Almen und Hütten dem Trend folgen: Sie erweitern ihr Speisenangebot mit weiteren veganen Spezialitäten. So stellen die auf rein pflanzlicher Basis gekochten Kreationen auch bei Vegetariern und sich bewusst ernährenden Allesessern eine willkommene Alternative zu den Hüttenklassikern von Schnitzel über Spaghetti Bolognese, Käsespätzle, Kaiserschmarrn und Germknödel dar.
INFOBOX: HOCHKÖNIG TOURISMUS
Orte: Maria Alm: 802 m - Mühlbach: 860 m - Dienten: 1.071 m
Wichtige Daten
Anzahl Betten:
Maria Alm: 6.929 Betten
Mühlbach: 2.699 Betten
Dienten: 1.804 Betten
Anzahl Übernachtungen: ca. 1,1 Mio gesamt pro Jahr
Herkunft der Gäste:
DE: 49%
AUT: 25%
BENELUX: 10%
Skiregion
● 120 nahtlos verbundene Pistenkilometer
● 32 durchgehende Pistenkilometer auf der Königstour
● 33 moderne Liftanlagen
● 3 perfekt präparierte Funparks
● Zahlreiche Beschneiungsanlagen
● Teil des Skiverbundes Ski amadé mit insgesamt 760 Pistenkilometern
● Pistenplan:
www.hochkoenig.at/de/urlaubserlebnis/winter/skiregion/pistenplan
Serviceangebote
● Detaillierte 3D Map: http://www.hochkoenig.at/de/urlaubserlebnis/winter/skiregion/3d-map
● Skiline zum Nachvollziehen von Routen und Leistungen (www.skiline.at)
● Gratis Skibusse
● Gratis WLAN im Skigebiet
● Gratis App "Ski amadé Guide"
● Freeride Infopoint
Wintervorteile mit der HochkönigCard
● Einmal gratis Nachtskifahren
● Gratis Zipfelbobverleih
● Gratis Kinderskihelmverleih
● Gratis GoPro-Verleih
● 30% auf Schnupperskitouren
● 20% auf Schneeschuhwandern und viele weitere Vorteile
Als gemeldeter Gast erhalten Sie die HochkönigCard kostenlos bei Ihrem Gastgeber in den Partnerbertrieben.
Winteraktivitäten
Skitouren, Freeriden, Nachtskifahren, Langlaufen, Winterwandern, Rodeln, Schneeschuhwandern, Pferdeschlittenfahrten, Eisstockschießen, Geocaching, Nachtbogenschießen, Tourenlehrpfad, Boulderraum und viele weitere Freizeitangebote.
Anreise
mit dem Auto:
von München ca. 2 Stunden 15 Minuten 197 km
von Stuttgart ca. 4 Stunden 15 Minuten 433 km
von Salzburg ca. 1 Stunde 78 km
mit der Bahn:
Aus Deutschland, Österreich und der Schweiz existieren gute ICE- und EC-Verbindungen. Diese führen über Wörgl oder Salzburg. Informationen zu Fahrzeiten, Fahrplan, Verbindungen und Dienstleistungen unter www.oebb.at
mit dem Flugzeug:
Die nächsten Flughäfen befinden sich in Salzburg (68 km), München (237 km) und Innsbruck (159 km)
