Genussherbst am Mieminger Plateau -
die goldene Jahreszeit kulinarisch erleben

09.09.2010 08:02
Der Genussherbst am Mieminger Plateau von Mitte September bis Mitte Oktober beginnt mit dem Schölfelerfest am 18. September 2010 in Wildermieming.

Obsteig (ots) - "Das Mieminger Plateau mit seinen orange-rot verfärbten "brennenden" Lärchen, sowie die wunderbare Kombination aus hügeligem Plateau und beeindruckender Bergszenerie bietet eine tolle Kulisse für den Genussherbst", erzählt Hermann Föger, Obmann des Tourismusverbandes Mieminger Plateau & Fernpass-Seen. Beginnend mit dem Schölfelerfest im Wildermieming bis zu den beliebten Wildwochen verspricht das Plateau einen erlebnisreichen Herbst. Die Region ist Heimat vieler bäuerlicher Produkte, die in der Zeit von Mitte September bis Mitte Oktober im Mittelpunkt stehen

Schölfelerfest als Auftakt zum Genussherbst

Die Kartoffel gedeiht in der nährstoffreichen Region besonders gut, was zahlreiche Auszeichnungen beweisen. Beim Schölfelerfest am 18. September 2010 in Wildermieming erwarten die Besucher ab 17:00 Uhr verschiedenste Sorten von Schölfeler. Die in der Schale gegarten Kartoffeln werden kombiniert mit Speck, Kaminwurzen, Käse, selbstgebackenem Brot, Milch sowie Buttermilch zum Festmahl.

Schmankerlpfad - die Genussroute am Plateau

Auf der Suche nach den Zutaten des echten Tiroler Gröstls machen sich Genießer auf eine spannende kulinarische Genusswanderung durch die kontrastreiche Mieminger Landschaft. Föger: "In den vier Dörfern der Region können Landwirte besucht werden, die etwa alte Kartoffelsorten anbauen, Fleisch und echte Bauernbutter anbieten - Zutaten, die zum Gelingen des berühmten Gröstls notwendig sind." Auch Produzenten von duftendem Bauernbrot, frischem Natur- und Fruchtjoghurt, Käse und Speck sowie von edlen Schnäpsen sind auf der Route vertreten. Die Wegbeschilderungen sind mit dem Schmankerlpfad-Logo versehen. Mehrere Gasthäuser der Region stellen sich mit ihrer Interpretation des Gröstls dem strengen Urteil der Genuss-Wanderer. Das Info-Heft mit Karte und allen Details gibt es in den TVB-Büros oder als Download auf www.mieminger-plateau.at.