Auszeichnung für echte Kenner: das Einbecker Bierdiplom
Wer Einbeck hört, denkt an Fachwerkhäuser - und an Bier

23.05.2008 17:22
Das bestens erhaltene mittelalterliche Zentrum mit 400 farbenprächtigen und reich verzierten Fachwerkbauten zeugt vom ehemaligen Reichtum Einbecks. Die markantesten Bauwerke der Stadt am Rande des Solling sind das Rathaus aus dem Jahre 1540, das Brodhaus – einst Gildehaus der Bäcker –, und die gotische Münsterkirche, die eine Fülle von Kostbarkeiten birgt. Kostbar und köstlich ist auch das Bier. Die Einbecker Brauer feierten große Triumphe, früher gab es 700 brauberechtigte Häuser. Heute können Besucher das „Einbecker Bierdiplom“ erwerben, die „Einbecker Bierprobe” nehmen und sich bei der Abendführung „Helles Bier und dunkle Schatten“ vergnügen.

Quelle: Tourist-Information Einbeck
Marktstraße 13
37574 Einbeck
www.einbeck.de