30.01.2016 10:16Der Norden Deutschlands kann auch „burgern“. Das hat das Restaurantteam des Nordic Life & Style Hotels Alte Post in Flensburg rund um Chefkoch Phillip Sönnichsen schon mit dem Weihnachtsburger in 2015 bewiesen. Jetzt setzt das Team einen drauf und widmet seiner Stadt den ersten Flens-Burger. Gleichzeitig wird auch der Burger-Kalender 2016 mit den köstlichsten Eigenkreationen veröffentlicht. Passende Übernachtung im Themenzimmer Flensburger Brauerei ab 145 Euro pro Nacht im Doppelzimmer (EZ ab 125 Euro).
Titelbild: Der erste Flens-Burger lockt nach Flensburg. ©Fotos: Alte Post Flensburg
Ab Februar 2016 lanciert das Nordic Life & Style Hotel Alte Post in Flensburg den neuen Burger-Kalender 2016. Jeder Monat ist einem speziellen Burger mit frischen und saisonalen Zutaten gewidmet. Den Anfang macht der erste Flens-Burger des Landes: Birne, Bohne, Speck, Rösti und frittierte Zwiebeln sind die Zutaten, die auf das regionale Essverhalten abgestimmt wurden.
„Wer nach Flensburg reist, wird kaum an unserem Flens-Burger herumkommen. Mit dieser Aktion möchten wir zeigen, dass unsere Stadt auch kulinarisch attraktiv sein kann und nicht unbedingt immer mit Punkten assoziiert werden muss“, so Markus Schiller, Hoteldirektor des Nordic Life & Style Hotels Alte Post, der auch das nur zehn Kilometer entfernte Strandhotel Glücksburg leitet.
„Wir sind die Burger-Meister des Nordens“, sagt Chefkoch Phillip Sönnichsen überzeugt. „Bei einem Bummel muss es ja nicht immer die schnelle amerikanische oder englische Variante sein“, zwinkert er zu. So kann der Flens-Burger für 9,50 Euro auch zum Mitnehmen bestellt werden, damit der Spaziergang durch die Rote Straße oder am Historischen Hafen besonders wertvoll wird. Im hoteleigenen Restaurant 1871 - Grill & Buns kommt der Flens-Burger inklusive Krautsalat für 9,50 Euro auf den Tisch. Wer möchte, kann ihn auch direkt in das Themenzimmer Flensburger Brauerei mitnehmen. Unter dem kunstvoll gearbeiteten Flaschenhimmel schmeckt er gepaart mit dem Genuss der kultigen Biermarke Flensburger besonders gut (Übernachtung ab 145 Euro im DZ).
Der neue Burger-Kalender 2016
Mit der Idee, verschiedene Burger abgestimmt auf die Saison und die Region zu kreieren, wurde auch der erste Burger-Kalender 2016 geboren. Nach dem Flens-Burger wird im März der Oster-Burger aus geschmorter Lammkeule, Ziegenfrischkäse, Dörrtomaten und Zitronenthymian Jus serviert. Vom Spargel-Burger im April über den Rumregatta-Burger im Mai und dem Pfifferlings-Burger im August sowie Kürbis-Burger im Oktober bis zum Grünkohl-Burger im November und Weihnachts-Burger im Dezember 2016 werden die saisonal anspruchsvollen Burger-Variationen mehr Lust auf die Stadt Flensburg machen.
Der Burger-Kalender 2016 wird ab Mitte Februar auch online abrufbar sein.
Zum Nordic Life & Style Hotel Alte Post
Vor rund einem Jahr eröffnete das Life & Style Hotel in der Rathausstraße unter der Leitung von Markus Schiller, der auch als Direktor des rund zehn Kilometer entfernten Strandhotels
Glücksburg tätig ist. Beheimatet im historischen Gebäude der ehemaligen Zentralpost punktet die Alte Post mit ihrem außergewöhnlichen Design, für das die Kopenhagener Architektin Helle Flou verantwortlich zeichnet. Das Nordic Life & Style Hotel „Alte Post“ in Flensburg bietet insgesamt 75 moderne Designzimmer mit Holzfußböden ab 85 Euro pro Nacht im Einzelzimmer und ab 115 Euro pro Nacht im Doppelzimmer. Weitere Annehmlichkeiten sind unter anderem das Steak- und Burger-Restaurant „1871 – Grill & Buns“, der Pub „Beefeater“ mit Sportsbar sowie die angrenzende Bar mit der wohl größten Auswahl an Rum-Spezialitäten in Schleswig-Holstein. Zudem stehen fünf flexibel gestaltbare Konferenzräume für bis zu 100 Teilnehmer zur Verfügung. Die Vernetzung mit dem Strandhotel Glücksburg ist ideal: Vom Flensburger Hafen gibt es regelmäßige Fährverbindungen zur Seebrücke vorm Strandhotel Glücksburg. Beide Hotels zusammen haben eine Kapazität von 111 Zimmern.
