01.06.2011 09:19Käse erleben, verstehen und genießen:
Zum Thema Käse und Milch gibt es viel Wissenswertes auf dem Festival direkt von den Herstellern, unterhaltsame Überraschungen und Kostproben für Genießer bei kulinarischen Veranstaltungen und Kochwettbewerben: Ob beim Schaukäsen, der "Tour de fromages" oder dem "Capri au lait" für die Kleinen bis zum "Aufkocht wird!" der Bäuerinnen des Landkreises, die ihre Favoriten bei Milch- und Käsegerichten vorstellen.
Die Genusswelten:
Rund um die Kultur, Geschichte, Herstellung und die Sensorik erfahren die Gäste des Festivals bei Geschmacksschulungen sowie Wein- und Käseseminaren, worauf es beim richtigen Schmecken ankommt. Interessante Vorträge über fast aussterbende Rinderrassen, die gute Milch und das Leben auf der Alp finden neben zahlreichen Verkostungen im Herderhaus statt. Ein Höhepunkt wird die von den 50er Jahren inspirierte Milchbar mit Milchshakes, Rollschuhen und Rock"n"Roll.
DDC - die gute Gestaltung 11
Der DDC Club bewertet im Rahmen seines jährlichen Gestaltungswettbewerbs "Gute Gestaltung" Arbeiten aus acht Kategorien: Produkt, Digital Media, Foto/ Film, Werbung, Raum/Architektur, Unternehmenskommunikation, Graphic Fine Art und Zukunft. Die Sieger des aktuellen Wettbewerbes werden auf dem Käsefestival in den Genusswelten präsentiert.
5 Sterneköche zum 5. Geburtstag von apéro auf dem Festival:
Apéro, das Magazin des preisgekrönten Sternekochs Eckart Witzigmann, feiert seinen 5-jährigen Geburtstag auf dem Käsefestival mit einer besonderen Party im Park. 5 namhafte Sterneköche: Mario Corti, Mario Gamba, Hans Haas, Joachim Kaiser und Otto Koch sowie 5 Sommeliers (mit fränkischen Top-Winzern) verwöhnen die Besucher mit genussreichen Überraschungen in dem stimmungsvollen Ambiente.
Auf dem Genuss-Festival gibt es viel zu sehen, zu hören und zu staunen: Die "Milch - und Käse-Galerie" zeigt künstlerische Arbeiten, die einen völlig neuen Einblick zu diesem Thema bieten. "Design für Bayern" vermittelt innovative, amüsante Ideen zu Werbemitteln für das typisch bayerische Lebensgefühl. Klassik- Jazz- und (echte) Volksmusik sorgen für die Unterhaltung.
Die Stadt Bad Tölz freut sich, mit dem Genuss- und Käsefestival eine weitere Attraktion zu bieten. Für Besucher des Festivals gibt es von der Tourist Information Bad Tölz (Tel. 08041/78 67 17 - mail: info@bad-toelz.de) extra Wochenend-Angebote.
Tölzer Kasladen
Susanne Hofmann
Königsdorfer Str. 22g
83646 Bad Tölz
08041/9427
www.kaesefestival.de
