Mineralstoffe
Die wichtigen Spuren des Lebens - Spurenelemente
Mineralstoffe spielen sowohl bei Aufbauprozessen als auch im Stoffwechsel eine entscheidende Rolle im menschlichen Körper. Die häufig auch als „Spurenelemente“ bezeichneten Mineralstoffe Calcium, Eisen, Jod, Chrom und Magnesium werden – wie der Zweitname schon sagt, meist lediglich in kleinen Spuren benötigt.
Bei ungenügender Zuführung der Mineralstoffe kommt es zu Mangelerscheinungen. Eine Erhöhung der Zufuhr kann durch Vollwerternährung, Gemüse und Milchprodukte erreicht werden.
Bei ungenügender Zuführung der Mineralstoffe kommt es zu Mangelerscheinungen. Eine Erhöhung der Zufuhr kann durch Vollwerternährung, Gemüse und Milchprodukte erreicht werden.